2022 Spring & Summer Collection

Février / 7種 × Le Gateau Et Poirier

GP-01
900円(税込)

DETAIL

昨年、KARMAN LINEのサポーターである友人から届いた 焼菓子の詰合せ。
同じく友人がサポートしている 洋菓子店のものでした。

泉佐野の小さなシェア・スペースで洋菓子店を営む リエさんは小さな頃から菓子づくりが好きで、その菓子を食べる「 幸せな顔 」も大好きでした。
製菓の道へ進み、地元の洋菓子店で8年・結婚後はパティスリーで2年、パティシエとして勤めました。
出産後、また菓子を食べる「 小さな幸せ 」をつくりたいと思い、家族や友人・地域の手を借りながらー
Le Gateau Et Poirier が生まれます。
フランス語でガトーは焼菓子、ポワリエは洋梨の木。
名前「 梨恵 」から、そして 梨の花言葉「 愛情 」に惹かれ 名付けました。
心いっぱいに実る、豊かな菓子を届けたい。

心を込めてつくる リエさんの焼菓子をバレンタインに合わせて、予約販売いたします。

私たちもいただいた 小さな焼菓子、「 プティフールセック 」をご用意いただきました。

「 Février 」はフランス語で2月、その季節に心が向くものを詰めています。
レモンサブレと抹茶グラノーラクッキー、ブールドネージュ (ショコラ) は、この日のために考えられた特別な菓子です。

寒い季節にコーヒー・紅茶と焼菓子。
ご自身や大切な人へ温かな時間を贈りませんか?
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予約期間:1月24日 (月) − 31日 (月)
発送予定日:2月9日 (水)

※ 予約商品と在庫のある商品 (靴下など) を一緒にご注文いただくことは可能ですが、予約商品の入荷後にまとめてお届けいたします。

※ ラッピングをご希望の場合は、ショッピングカートの画面に表示されている「ギフトサービスを利用する」をご選択下さいませ。
同ページに記載しております「ラッピングについて」を必ず ご一読いただきますようお願い申し上げます。


【 ご購入前に必ずご確認下さいませ 】

・商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう加工しておりますが、お使いのモニター設定・お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。

・予定数量に達し次第、予約販売は終了となります。

・当店の検品漏れによる不良品、誤配送以外での返品はお断りしております。

・不良品であっても、一度 開封された商品の返品、交換は一切お受けできませんのでご注意下さい。

・配送時の破損 (クッキーの割れなど) につきましても基本的には返品をお断りしております。

・ネコポス (ポスト投函) 配送不可。

予めご了承いただきますうようお願い申し上げます。

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サイズ:直径 60 × 100mm
賞味期限:製造日より30日間
※ 発送まで数日いただいております。目安としてお考え下さい。

内容
・ガレットブルトンヌ 2枚
フランス、ブルターニュ地方で愛される「厚焼きクッキー」
ザクザクとした食感に発酵バターの濃厚な香りとビターオレンジのブランデーが豊かに広がります。
Le Gateau Et Poirier オープン時からの定番商品です。
(原材料)
小麦、発酵バター、グラニュー糖、卵、アーモンドプードル、洋酒、レモンピール

・ブールドネージュ / ショコラ 2個
サクサクとほろほろを楽しめる ショコラ生地の「黒いクッキー」
ポリフェノールが豊富な食材、クルミとカカオニブが風味豊かなアクセントになります。
(原材料)
小麦粉、バター、アーモンドプードル、ココア、チョコレート、クルミ、カカオニブ、塩、ピスタチオ

・レモンサブレ 2枚
地元、泉佐野で有機栽培された ジューシーなレモンピールと果汁をたっぷり使用した「艶やかなサブレ」
サクサク生地をレモン果汁でグレイズし、細かく刻んだピスタチオをアクセントにしました。
(原材料)
小麦粉、バター、卵、グラニュー糖、レモンピール、レモン、ピスタチオ

・スパイスクッキー 2枚
口溶けのいい クーベルチュールチョコレートを「薄焼きクッキー」で挟みました。
生地に練り込まれた4種のスパイスと香高いカカオのマリアージュが楽しめます。
(原材料)
小麦粉、バター、卵、きび糖、シナモン、カルダモン、ナツメグ、グローブ

・抹茶グラノーラクッキー 2個
美しいグリーンの生地に歯応えのあるグラノーラを合わせた「キューブ型クッキー」
ほろ苦さを楽しめるように京都の濃い宇治抹茶を選びました。
(原材料)
小麦、バター、グラニュー糖、グラノーラ、抹茶

・キヌアとオートミールのクッキー 2枚
ごろっとした見た目も愛らしい「粒々のクッキー」
食物繊維やミネラルが豊富なオートミールとキヌアを合わせた 体に優しいおやつです。
(原材料)
小麦粉、キヌア、オートミール、バター、グラニュー糖、蜂蜜、卵、重曹

・ムラングバニラ 4〜5個
しゅわっとした口溶けが美味しい「メレンゲ菓子」
ほんのり薫るレモンと甘いバニラの香りが幸せな気持ちになります。
地元、泉佐野で有機栽培されたレモン果汁を使用しました。
(原材料)
卵白、グラニュー糖、コーンスターチ、バニラ、レモン

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( 7,700円(税込)以上のお買上で送料無料。)

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・全国一律 380円 (税込)
( 7,700円(税込)以上のお買上で送料無料。)

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